Teneur en fer dans les aliments Article, Signification, Explication
Le fer dans les aliments
Teneur en fer dans les aliments : Tableau des aliments riches en fer
| Aliment | Teneur en fer (mg/100 g) |
|---|---|
| Clovisse | 26 |
| Moule | 24 |
| Boudin cuit | 20 |
| Foie de porc | 15 |
| Foie d'agneau ou de bœuf Persil | 10 |
| Fève | 9,0 |
| Foie de lapin | 7,9 |
| Pois chiche | 7,2 |
| Rognon de bœuf | 7,0 |
| Lentille, jaune d'Ĺ“uf | 6,0 |
| Huître | 5,5 |
| Foie de veau Noix de cajou | 5,0 |
| Amande Noisette séchées | 4,5 |
| Épinard Farine de blé complète | 4,0 |
| Noix de coco sèche | 3,6 |
| Pruneau | 3,4 |
| Raisin sec | 3,3 |
| Pissenlit | 3,2 |
| Ĺ“uf entier | 2,3 |
| Figue sèche, noix sèche Pain de seigle, viande | 2,0 |