Biotechnologie Article, Signification, Explication

Le terme de biotechnologie désigne l'ensemble des technologies dérivées de la biologie, par abus de language, on la restreint souvent aux technologies issues de la transgénèse et permettant en particulier d'intervenir sur le patrimoine génétique des espèces, pour de le décrypter ou le modifier (création d'organismes génétiquement modifiés - OGM).

Biotechnologies traditionelles

• vinification
• utilisation de levures
• et tout ce qui a trait a l'agroalimentaire ou a la cuisine.

les technologies issues de la transgénèse ont pour but la création de nouveaux produits basés sur :

• Le décryptage du génome proprement dit.
• La modification génétique d'organismes déjà considérés comme utiles à l'homme, comme les céréales, afin de leur donner des caractéristiques qu'elles n'ont pas encore. Par exemple la résistance à un nuisible.
• La modification génétique d'autres organismes, afin de les rendres utiles à l'homme. Par exemple, la création d'araignées capables de tisser des fils utilisables comme textile.
• La modification génétique de l'Homme, dans un but thérapeutique.

Liens externes

• Site du CHU de Rouen sur les biotechnologies
• Site de Greenpeace France montrant les dangers de la dispersion des OGM dans l'environnement
• Nature et Progrès Belgique, une association de défense pour une agriculture saine explique son refus des ogm

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